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清晨，当闹钟响起，落地窗逐渐变得透明，阳光照进卧室，沈阳李先生一天的生活开始了。一杯香气扑鼻的鲜奶，唤醒了李先生沉睡的味蕾。 现代快节奏的生活给以我们准备早餐的时间太短暂了。对李先生来说，一杯鲜奶不仅节省了时间，更给予身体最天然、更纯粹的营...
2017-03-23
伴随着人们生活水平的提高和观念的更新，儿童乳品市场面临着巨大的消费升级需求：3岁以上儿童随着口味的变化，一方面，对口味清淡的婴幼儿奶粉以及鲜牛奶等乳制品普遍表现出不喜欢喝的现象，另一方面，对口感丰富、颜色鲜艳的各种饮料制品表现出极大的喜爱。...
2017-03-20
正常情况下，新鲜挤出的牛奶是呈弱酸性。如果酸度偏高，说明牛奶受微生物影响的程度更高;酸度偏低，则表示牛奶更新鲜。所以，酸度是一个代表牛奶新鲜程度的理化指标，通过它可以评判出牛奶的新鲜程度。中国乳业大师金世琳的《乳品工业手册》中就有明确说明...
2017-03-15
在全球经济回暖的预期下，连续3 年增长的全球乳制品消费量预计在2017 年继续保持增长，同时全球乳制品进口量2016 年开始恢复增长，预计2017 年会维持增长。在全球主要进口国中，俄罗斯对于欧盟等国的乳制品进口限制延长到2017 年底，因此俄罗斯乳...
2017-03-15
国产奶粉需要工匠精神 农工党中央呼吁深化婴幼儿配方乳粉供给侧改革 人民政协网北京3月11日电（ 记者 汪俞佳 ） 近年来，时有发生的乳制品质量安全事件对消费者信心造成了负面影响，大家普遍对国产乳制品消费意愿不强。加之因经济下行压力增大，国产乳制品成...
2017-03-13
全面振兴奶业，引导并扩大生鲜乳消费。这是今年中央一号文件对我国奶业发展的要求。虽然我国很重视奶业发展，但现实的发展现状是，我国人均乳品消费水平目前仍处于较低水平，是世界平均水平的三分之一，亚洲的二分之一。在此背景下，如何提振我国奶业消费量...
2017-03-02
央广网北京3月1日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，奶制品产销量大，附加值高，是经济效益很高的产业，同时门槛也不低。但是从2008年三聚氰胺事件以来，提到国产奶制品，不少人心里就不踏实。 根据近年来的调查数据显示，国产乳制品合格率连续8年100%...
2017-03-02
前不久，记者获悉，中国乳品市场的后期之秀养羊啦羊奶粉的生产方，鸿辉乳业，在去年末连续通过了乳制品GMP认证、乳制品HACCP认证、质量管理体系认证，这是继鸿辉乳业在世界奶山羊发展大会上大发异彩，上演奖项的帽子戏法之后，又一次得到了权威机构的肯定。...
2017-02-28
国际原奶供需关系的变化导致了奶价的周期性变化,国际原奶价格周期一般为三年,十年来一共经历三次周期。三次周期分别是2006年6月-2009年2月,2009年3月-2012年7月和2012年8月-2016年6月。每轮周期中,国际原奶价格上涨主因一般是主要...
2017-02-26
2月21日，在由农业部、中国奶业协会联合主办的中国小康牛奶行动启动仪式上，农业部副部长于康震表示，2016年我国牛奶和乳制品产量分别达到3602万吨和2993万吨，乳品市场供应充足。不过，我国人均乳品消费处于较低水平，仅为世界平均水平的三分之一，亚洲...
2017-02-21
